La ferme Mossgiel produit du lait en bouteille et de la crème épaisse. 5 élevages biologiques locaux se sont associés à Mossgiel et fournissent du lait biologique. Mais seul le lait produit à Mossgiel avec le système « veau-sous-la-mère » est valorisé sous l’étiquette « Mossgiel Organic Gold Standard »
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