Case Studies Synthèse
Une approche des stratégies de différenciation en élevage bovin laitsur l’Arc Atlantique Dans le cadre de l’action 4.3 du projet Interreg Dairy 4 Future, nous nous sommes intéressés à dix actions développées sur des fermes des différentes régions…
Les Laitiers Responsables (LLR), une démarche basée sur les attentes des consommateurs - Bretagne
La démarche LLR (Les Laitiers Responsables) a été lancée en 2018 afin de répondre à l’évolution des attentes sociétales : bien-être animal, impact environnemental des produits, rémunération des éleveurs, etc. Cette nouvelle filière avait aussi pour…