Case Studies Synthèse
Une approche des stratégies de différenciation en élevage bovin laitsur l’Arc Atlantique Dans le cadre de l’action 4.3 du projet Interreg Dairy 4 Future, nous nous sommes intéressés à dix actions développées sur des fermes des différentes régions…
Les laits infantiles pour dynamiser la production de lait biologique sur l’île verte - République d’Irlande
Les produits biologiques connaissent un succès croissant dans le monde, et notamment ceux destinés à la petite enfance. Basé sur le pâturage et sur un système de production souvent qualifié de « low cost », le système de production laitière…